Овощехранилище под конкретную культуру и оборот

Планировка зависит от того, что поступает с поля, как формируются партии и когда продукция уходит со склада. Эти данные мы переводим в количество камер, маршруты движения, конструктив и ограждающие конструкции. Технологические режимы хранения задаёт профильный специалист, а мы обеспечиваем под них здание.

Разобрать состав
От культурыСвойства продукта и способ хранения задают требования к внутренним зонам.
По реальному оборотуПриёмка, камеры, сортировка и отгрузка связываются в один маршрут.
С разделением ролейЗдание проектируем с учётом вентиляции, холода и выбранной технологии хранения; состав каждого договора фиксируем отдельно.

Вместимость — только один параметр хранилища

Два хранилища одинаковой площади могут требовать разного числа камер, ворот и переходных зон. Решение появляется только после разговора о культуре, длительности хранения, партиях и движении продукции.

01

Культура и состояние продукта

Уточняем культуру, состояние продукта и необходимость разделять сорта или партии.

02

Как меняется загрузка хранилища

Разбираем пики приёмки, длительность хранения, выборку и отгрузку. Сезонный пик определяет ширину фронта приёмки и количество ворот.

03

Какая технология выбрана

Параметры вентиляции, охлаждения и оборудования задаёт выбранная технология хранения.

Камеры проектируют вместе с логистикой

Внутреннее деление поддерживает оборот продукции и сокращает перегрузки и открывания температурного контура.

Партии разделены по графику

Количество и размер зон связываются с реальным графиком заполнения и выборки.

Воздушные пути свободны

Геометрия камер учитывает требования профильной технологии и размещение продукции.

Погрузка сохраняет режим

Ворота, тамбуры и буферные зоны располагаются по схеме движения.

Оборудование можно обслуживать

Проходы, площадки и точки подключения появляются до выпуска строительных решений.

Из чего собирается овощехранилище

Схема показывает строительные части и места, где нужны подтверждённые данные технолога хранения.

Основание и пол

Рабочая поверхность под хранение, технику и предусмотренные каналы.

ПОЛ

Каркас

Пролёты и высоты под камеры, проходы и технологические зоны.

КМ

Обшивка здания

Стены и кровля с узлами под заданные режимы эксплуатации.

ОГР

Камеры

Внутреннее деление по партиям, обороту и выбранной технологии.

КАМ

Ворота и тамбуры

Переходы между площадкой, буфером и зонами хранения.

ЛОГ

Интерфейсы технологии

Места вентиляции, холода, автоматики и площадки для подхода к ним, рассчитанные под выбранное оборудование.

ТХ

Как продукт проходит через здание

Переключайте этапы: от приёмки до камер и отгрузки. Так видно, где логистика упирается в конструкции здания.

Металлический каркас здания в составе интерактивной 3D-схемы

Загрузка 3D…

Границы здания и технологии хранения

Проект работает, когда участники обмениваются требованиями, а состав каждого договора понятен Заказчику.

Проект и комплект здания

Разрабатываем строительную схему и поставляем комплект по проекту по России.

Состав камер и ограждений уточняется по исходным данным.

Работы на площадке

Расширенную коробку рассматриваем преимущественно в ЦФО.

Фундаменты, полы и монтаж включаются только по договору.

Технология хранения

Режимы, вентиляционное и холодильное оборудование входят в договор поставщика технологии.

Его подтверждённые параметры учитываем в строительной части.

От урожая к планировке

Пять шагов превращают свойства продукта и график оборота в предметную планировку здания.

Этап 01

Описываем продукт

Указываем культуры, партии, сезонность и состояние при поступлении.

Этап 02

Считаем оборот

Разбираем загрузку, длительность хранения, выборку и отгрузку.

Этап 03

Параметры технологии

Режимы, воздушная схема и состав оборудования задают требования к зданию.

Этап 04

Собираем здание

Увязываем камеры, каркас, ограждающие конструкции, пол, ворота и площадку.

Этап 05

Определяем реализацию

Перечисляем документацию, поставку, монтаж и зону ответственности поставщиков оборудования.

Что важно прислать

Культуры, партии и планируемый период хранения
Сезонный график поступления и отгрузки
Предполагаемую схему камер или требования технолога
Перечень оборудования и точки ответственности поставщиков
Данные по участку, региону и желаемому формату реализации

Что мы пришлём в ответ

Схема зон и движения продукции
Перечень требований к каркасу, полу и ограждающим конструкциям
Карта интерфейсов вентиляции, холода и автоматики
Исходные данные и ответственных за открытые вопросы
Возможный состав проекта, комплекта и работ ЮНИОН

Что уточняют до проекта овощехранилища

Какие культуры можно хранить в одном здании?

Совместимость определяют технология, режимы и допустимое соседство продукции. По этим данным технолог задаёт общую схему камер, а мы проектируем под неё здание.

Как рассчитывается вместимость?

Вместимость зависит от культуры, тары или способа укладки, проходов, оборудования и эксплуатационной схемы.

Входят ли вентиляция и охлаждение?

Мы проектируем здание под их требования: закладываем места установки, проходы и площадки для подхода к оборудованию. Поставку и пусконаладку выполняет профильный поставщик оборудования.

Можно построить хранилище без готовой технологии?

Начать обсуждение можно, но до выпуска решений потребуются подтверждённые режимы, воздушная схема и требования к оборудованию.

Чем овощехранилище отличается от холодильного склада?

Овощехранилище начинается с конкретной культуры, её дыхания, оборота и способа размещения. Холодильный склад чаще строится вокруг температурных зон и общей складской логистики.

Можно ли реконструировать существующее здание?

Да, возможность оцениваем после обследования каркаса, пола, ограждающих конструкций, высот и будущих технологических нагрузок.